Andreas Hartmann

Redattore specializzato in alimentazione

Andreas Hartmann si è interessato alle tematiche mediche sin dalla sua giovinezza. Appassionato di cucina, ha deciso di unire le sue due passioni e di studiare scienze dell'alimentazione. È rimasto particolarmente affascinato dalle numerose correlazioni tra alimentazione e salute generale, ma soprattutto dagli effetti dell'intestino e del microbiota su diversi processi fisici. Dopo la laurea, Andreas ha inizialmente lavorato come consulente esterno per lo sviluppo di prodotti presso aziende alimentari e ha scritto articoli per rinomate riviste specializzate. Oggi lavora principalmente come redattore di articoli su tematiche legate alla salute. Nel tempo libero ama sperimentare alternative vegane ai piatti tradizionali.