Contenuti
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Ingredienti
per
porzione/i
2 CT
di semi di lino
0.5 cc
di buccia di psillio
0.5 cc
di concentrato di pomodoro
2 CT
di acqua
Un pizzico
di origano
Un pizzico
di sale
0.5
avocado piccolo
Una spruzzata
di succo di limone
sale e pepe
a piacere
Preparazione
Versare i semi di lino e la buccia di psillio in una ciotola, aggiungere l'acqua e lasciare riposare per 10-15 minuti fino a ottenere un composto denso. Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'origano e un pizzico di sale.
Preriscaldare il forno a 150 °C e stendere il composto su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno per circa 30-40 minuti fino a quando i cracker saranno croccanti (girarli una volta a metà cottura). Lasciar raffreddare e spezzettarli.
Nel frattempo: schiacciare l'avocado con una forchetta e aggiungere il succo di limone, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
245 kcal
13,3 g
18,6 g
4,7 g
9,6 g
Informazioni nutrizionali
per porzione
245 kcal
18,6 g
2,4 g
13,3 g
1,6 g
4,7 g
9,6 g
0,2 g
Il plus per il microbioma intestinale
I semi di lino e le bucce di psillio contengono molte fibre.
L'avocado è ricco di grassi salutari. Il concentrato di pomodoro contiene polifenoli e altri antiossidanti.
