Contenuti
Contenuti
Ingredienti
per
porzione/i
1
peperone (rosso o verde)
0.5
zucchine
0.5
broccoli
100 ml
di latte di cocco
1 CT
di pasta di curry rosso
1 CT
di salsa di soia
1 cc
di zenzero fresco
1 CT
di olio
100 g
di riso jasmine
sale e pepe
a piacere
coriandolo fresco
a piacere
Preparazione
Preparare il riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Tagliare le verdure a pezzetti, rosolarle nell'olio, quindi aggiungere lo zenzero grattugiato e la pasta di curry.
Sfumare con il latte di cocco e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Insaporire con salsa di soia e coriandolo fresco.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
803 kcal
95 g
34 g
12 g
8 g
Informazioni nutrizionali
per porzione
803 kcal
34 g
15 g
95 g
7 g
12 g
8 g
2 g
Il plus per il microbioma intestinale
Le verdure sono ricche di fibre e favoriscono la digestione.
Il latte di cocco contiene acidi grassi a catena media, benefici per la flora intestinale.
