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Ingredienti
per
porzione/i
2
patate (preferibilmente cotte il giorno precedente)
0.5
zucchine
0.5
peperoni (rossi o verdi)
1
carota/e
0.5
cipolle rosse
1 CT
di olio d'oliva
0.5 cc
di rosmarino
sale e pepe
a piacere
Preparazione
Passo 1
Tagliare le patate a cubetti e rosolarle in olio d'oliva.
Passo 2
Aggiungere la cipolla e le verdure e continuare a rosolare fino a cottura ultimata.
Passo 3
Condire con sale e pepe.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Energia
360 kcal
Carboidrati
55 g
Grassi
15 g
Proteine
6 g
Fibre
6 g
Informazioni nutrizionali
per porzione
Valore energetico (kcal)
360 kcal
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
2 g
Carboidrati
55 g
di cui zuccheri
6 g
Proteine
6 g
Fibre
6 g
Sale
5 g
Il plus per il microbioma intestinale
Le patate forniscono fibre che favoriscono la digestione.
Le verdure sono ricche di vitamine e minerali benefici per la salute.
