Contenuti
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Ingredienti
per
porzione/i
150 g
filetto di petto di pollo
1
patata dolce di medie dimensioni
170 g
di broccoli
1 cc
di olio d'oliva
paprika in polvere
a piacere
sale e pepe
a piacere
Preparazione
Sbucciare le patate dolci, tagliarle a cubetti e cuocerle in acqua salata per circa 15 minuti fino a quando non saranno morbide.
Condire il filetto di petto di pollo con sale, pepe e paprika in polvere e cuocerlo in una padella con olio d'oliva a fuoco medio per circa 5-6 minuti su ciascun lato. Dividere i broccoli in piccole cimette e cuocerli in una pentola con un po' d'acqua o in una vaporiera per circa 7-10 minuti.
Scolare le patate dolci e schiacciarle fino a ottenere una purea. Condire con sale e pepe. Servire il petto di pollo con la purea di patate dolci e i broccoli.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
380 kcal
40 g
10 g
30 g
7 g
Informazioni nutrizionali
per porzione
380 kcal
10 g
1,5 g
40 g
10 g
30 g
7 g
0,2 g
Il plus per il microbioma intestinale
Il petto di pollo fornisce proteine di alta qualità, le patate dolci sono ricche di fibre e beta-carotene.
I broccoli contengono molti antiossidanti.
