Contenuti
Contenuti
Ingredienti
per
porzione/i
100 g
di spaghetti
50 g
di lenticchie rosse
0.25 CT
cipolla/e
0.5
spicchio/i d'aglio
100 g
di pomodori a pezzetti (in scatola)
0.5 CT
di concentrato di pomodoro
0.5
carota/e
0.25
gambo/i di sedano
0.5 cc
di origano
0.25 cc
di timo
125 ml
di brodo vegetale
0.5 CT
di olio d'oliva
sale e pepe
q.b.
Preparazione
Cuocere gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Tagliare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e soffriggerli in olio d'oliva.
Aggiungere le lenticchie e il concentrato di pomodoro e rosolare brevemente.
Aggiungere i pomodori a pezzetti e il brodo vegetale e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Insaporire con origano e timo. Infine, aggiungere sale e pepe a piacere.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
343 kcal
54,7 g
9 g
12,7 g
9,4 g
Informazioni nutrizionali
per porzione
343 kcal
9 g
1,3 g
54,7 g
9 g
12,7 g
9,4 g
1,13 g
Il plus per il microbioma intestinale
Le lenticchie sono ricche di fibre, che favoriscono la digestione e supportano il microbiota.
I pomodori forniscono antiossidanti e fibre prebiotiche.
