Contenuti
torna su
Contenuti
torna su
Ingredienti
per
porzione/i
100 g
di ceci (in scatola)
1
cipolla/e
1
carota/e
0.5
gambi di sedano
200 g
di pomodori a pezzetti (in scatola)
0.5 cc
di cumino
0.5 cc
di paprica in polvere
250 ml
di brodo vegetale
1 CT
di olio d'oliva
sale e pepe
a piacere
Preparazione
Passo 1
Tagliare finemente le cipolle, le carote e il sedano e rosolarli in olio d'oliva.
Passo 2
Sciacquare i ceci e aggiungerli al soffritto. Aggiungere i pomodori, le spezie e il brodo e lasciar cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
Passo 3
Condire con sale e pepe.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Energia
400 kcal
Carboidrati
60 g
Grassi
15 g
Proteine
12 g
Fibre
10 g
Informazioni nutrizionali
per porzione
Valore energetico (kcal)
400 kcal
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
2 g
Carboidrati
60 g
di cui zuccheri
6 g
Proteine
12 g
Fibre
10 g
Sale
1 g
Il plus per il microbioma intestinale
I ceci sono ricchi di fibre e proteine che favoriscono la flora intestinale.
Le verdure forniscono ulteriori sostanze nutritive e fibre.
