Contenuti
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Ingredienti
per
porzione/i
0.5
cipolla/e
1
spicchio/i d'aglio
1
carota/e
0.5
porro/i
1
patata/e
50 g
di broccoli
0.5
zucchina/e
750 ml
di brodo vegetale
1 CT
di olio d'oliva
0.5
foglia/e di alloro
sale e pepe
q.b.
Preparazione
Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva. Tagliare a dadini le carote, le patate, i porri e le zucchine, e dividere i broccoli.
Versare il tutto nella pentola, aggiungere il brodo vegetale e lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Condire con sale, pepe e foglia di alloro.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
354 kcal
54,5 g
14,5 g
8,3 g
9,6 g
Informazioni nutrizionali
per porzione
354 kcal
14,5 g
1,5 g
54,5 g
10,5 g
8,3 g
9,6 g
0,16 g
Il plus per il microbioma intestinale
Verdure come broccoli, porri e carote sono ricche di fibre e favoriscono la salute intestinale.
Le patate contengono amido resistente che ha un effetto prebiotico.
